Pronta em 40 minutos, sopa paraguaia é salgado perfeito para acompanhar um cafezinho

Aprenda o passo a passo da sopa paraguaia e faça hoje mesmo na sua casaNathália Rabelo| 08/04/2022– 14:52FacebookTwitterLinkedInWhatsAppCopy Link

Aprenda a fazer essa deliciosa sopa paraguaia (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso) - sopa paraguaia

Só de imaginar já deu água na boca? Quem já provou a famosa sopa paraguaia sabe que, na verdade, de sopa não tem nada. Tradicionalmente trazida do Paraguai para o Mato Grosso do Sul, a iguaria é um bolo salgado feito com farinha de milho. Geralmente leva queijo, cebola e leite.

A sopa paraguaia é perfeita para compartilhar com amigos e família no lanche da tarde, especialmente se estiver acompanhada de um cafézinho bem quente. Além disso, ela fica pronta em apenas 40 minutos. Aprenda o passo a passo da sopa paraguaia e faça hoje mesmo na sua casa. Confira:

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 2 e 1/2 copos de fubá
  • 1 cebola grande ou 2 pequenas picadas
  • 150 g de queijo picado (mussarela ou queijo minas fresco)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá.
  2. Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.
  3. Se preferir, pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador, apenas misture na massa, pois a sopa paraguaia original contém pedaços de queijo e cebola na massa.
  4. Unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou seja, até que fique dourada por cima.
  6. Sirva ainda quente.