Salada de maionese natalina

TUDO GOSTOSO
Maionese natalina é opção para fazer bonito na ceia - Foto: Foto: Tudo Gostoso
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INGREDIENTES 1 litro de água 3 batatas em cubos 1 cenoura picada 4 vagens picadas sal a gosto 4 colheres (sopa) de azeite sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de abacaxi picado 1/2 xícara de uvas-passas 1 cebola picada 1 maçã picada 2 xícaras de maionese salsinha picada a gosto bacon frito a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto. Cozinhe até ficarem al dente. Escorra a água. Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã. Adicione a maionese e misture tudo. Junte a salsinha e misture novamente. Leve à geladeira por 30 minutos. Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.