Culinária

Macarronada com almôndegas recheadas

Tempo   1h Rendimento    5 Porções Dificuldade   Fácil Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena em cubos 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 5 tomates sem pele em cubos 1 xícara (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g) Queijo parmesão ralado e folhas de manjericão a gosto ...

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Torta para quando a estrela da refeição não é a carne

Anny Malagolin Pedaço de torta tem 150 calorias. (Foto: Rodrigo Pazinato) Há tempos, o restaurante era vegetariano. O cardápio mudou, a carne agora aparece no almoço, mas o sabor diferente ainda está nas receitas só com vegetais. O “Viva a Vida” está entre os especialistas em comida vegetariana que permanece ativo há mais tempoem Campo Grande. Todos os dias, a casa lota ...

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Bolinho de mandioca com carne seca

Por Vivi Araújo Sempre quis fazer petiscos em casa, sei o quanto isso pode parecer difícil e até impossível. Mas recentemente testei algumas receitas de botecos por aí e olha que ficou uma maravilha! Além do recheio tradicional de carne seca, você pode fazer também com camarão, algum peixe desfiado e até frango. Já testei com todos estes e fizeram bastante ...

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POTINHOS DE CHOCOLATE

Fonte Livro: Petit Larousse do Chocolate - Editora Larousse do Brasil Tempo de Preparo Rápido - 45 minutos Rendimento 6 porções Dificuldade de preparo Fácil Custo aproximado Médio Utensílios 6 ramequins Ingredientes 80 g de chocolate meio amargo 500 ml de leite 200 ml de creme de leite fresco ½ fava de baunilha 2 ovos 4 gemas 130 g de ...

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Se você não consegue trocar a refeição pelo shake, aposte numa salada depois da bebida

Thamires Andrade Do UOL, em São Paulo O shake pode ser associado a uma salada para as pessoas que não se sentem satisfeitas sem a mastigação Os substitutos de refeição, como barras de cereais e shakes, são uma opção para eliminar até 800 calorias por dia sem deixar de lado todos os nutrientes necessários para o funcionamento do corpo. Segundo ...

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Chefs aderem a menus personalizados em casa

Por Amanda Moura ([email protected]) | Agência O Globo Serviço é um mimo para clientes especiais. (Foto: iStock)Comodidade aliada à boa mesa. Este é o lema dos chefs que têm levado aos clientes, em produções intimistas, o serviço e o menu requintado dos restaurantes sob seu comando. - É um diferencial. Adoro receber os amigos e a família oferecendo atendimento profissional, com a vantagem ...

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Lombo na pressão

Tempo 1h20 Rendimento 6 Porções Dificuldade Fácil Ingredientes 1 lombo com aproximadamente 1,5kg 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de vinho tinto 1 pacote de sopa-creme de legumes 1 cebola grande picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Aqueça a panela de pressão com o oleo e doure a carne. Adicione a cebola e refogue por ...

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Receita de tapioca doce: Bijú Teteia

Yahoo! Brasil – Tapioca doce deliciosa. (Foto: Alexander Landau)O chef Cláudio Albuquerque, da Cervejaria Devassa,  enviou uma deliciosa receita com tapioca para o Yahoo!, o Bijú Teteia. Não perca tempo e experimente em casa. Ingredientes para 1 unidade (13x15cm): Massa de tapioca (bijú) 80g de queijo coalho ralado 1 banana prata madura 50 ml de óleo de soja 2 g de ...

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Robalo Grelhado com Manteiga de Wasabi e Juliene de Legumes

Imprimir receita Conversor de medidas Escolha o ingredienteAçúcarAmido de MilhoArrozCafé instantâneoCafé prontoCastanhasCatupiryCervejaChocolate em póCoco raladoCreme de leiteFarinha de roscaFarinha de trigoFeijãoFermento biológicoFermento em póFermento frescoFrutas secasFubáGelatina em póIogurteLeite condensadoLeiteManteiga/margarinaÓleoQueijo raladoRequeijãoSalVinho de: para: CONVERTER Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes Ingredientes Manteiga de Wasabi 1 colher(es) de sopa de wasabi em pó 1 colher(es) de sopa de água 1 colher(es) de ...

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Churrasco de forno é opção para o almoço

RECEITAS.COM   Ingredientes Tempero • 1 cálice de vinho branco • Salsinha a gosto • Azeite a gosto • 3 dentes de alho picado • Sal a gosto • Ramos de alecrim a gosto Carnes • 1 peça de lombo de porco (pequeno) • 1 peça de picanha (pequena) • 500 g de coxa e sobrecoxa de frango • 500 ...

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