Culinária

Suflê de abobrinha e queijo

Para fazer diferente no jantar e ganhar elogios, esse suflê tem sabor delicado e pode ser servido como entrada ou acompanhamento! rende 8 porções Ingredientes Ver Tags 2 Abobrinhas Italianas raladas 1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa 1 Cebola cortada em cubos pequenos 5 colheres de sopa de Farinha de Trigo 1 1/2 xícara de chá de Leite 200 gramas deQueijo Mussarelacortada em cubos 1 xícara de ...

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Receita de Beijos Nordestinos

Categoria: Doces e Sobremesas Subcategoria: Doces e Sobremesas Ingredientes 1 copo(s) de leite 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha 1/2 kg de açúcar 4 unidade(s) de gema de ovo quanto baste de açúcar cristal Modo de Preparo Ferva o leite junto com a essência de baunilha. Depois de frio, Coe o leite e adicione o açúcar. Leve ao fogo para ferver. Quando ...

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Receita de Tortinha Quente de Maçã

ategoria: Tortas Subcategoria: Tortas Doces Ingredientes 1 Maçã 1 Banana 1 colher de sopa de uvas passas Calda de Caramelo 1 colher de chá açúcar impalpável para decorar Massa folhada Ingredientes do caramelo 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de creme de leite de caixinha Modo de Preparo Modo de preparo do caramelo Coloque o ...

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Pudim com suspiro

Tempo 1h (+2h de geladeira) Rendimento 4 Porções Dificuldade Fácil Ingredientes 3 colheres (sopa) de maisena 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 lata de leite condensado 3 gemas 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar Suspiro: 3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo Dissolva a maisena no leite e ...

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Culinária sem alho nem cebola, será?

Ângela Kempfer Mesa farta no restaurante vegetariano. Chen Yin Hsin, 38 anos, escolheu Beatriz como nome para viver no Brasil. Ainda com certa dificuldade para falar o português, ela conta que mora há 15 anos em Campo Grande, onde transformou o jeito de viver em um negócio. Há dois anos abriu o restaurante vegetariano “Broto de Bambu”. “Toda a minha família ...

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Receita de penne de espinafre aos quatro queijos

Uma refeição rápida e de dar água na boca Culinarista: Denise Bologna Amantini/Colaboradora Foto: André Fortes/Colaborador Tempo: 30 min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo 1 dente de alho espremido 1 cubo de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de maisena 1 litro de leite 1 xícara (chá) de queijo ...

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Macarronada com almôndegas recheadas

Tempo   1h Rendimento    5 Porções Dificuldade   Fácil Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena em cubos 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 5 tomates sem pele em cubos 1 xícara (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g) Queijo parmesão ralado e folhas de manjericão a gosto ...

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Torta para quando a estrela da refeição não é a carne

Anny Malagolin Pedaço de torta tem 150 calorias. (Foto: Rodrigo Pazinato) Há tempos, o restaurante era vegetariano. O cardápio mudou, a carne agora aparece no almoço, mas o sabor diferente ainda está nas receitas só com vegetais. O “Viva a Vida” está entre os especialistas em comida vegetariana que permanece ativo há mais tempoem Campo Grande. Todos os dias, a casa lota ...

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Bolinho de mandioca com carne seca

Por Vivi Araújo Sempre quis fazer petiscos em casa, sei o quanto isso pode parecer difícil e até impossível. Mas recentemente testei algumas receitas de botecos por aí e olha que ficou uma maravilha! Além do recheio tradicional de carne seca, você pode fazer também com camarão, algum peixe desfiado e até frango. Já testei com todos estes e fizeram bastante ...

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POTINHOS DE CHOCOLATE

Fonte Livro: Petit Larousse do Chocolate - Editora Larousse do Brasil Tempo de Preparo Rápido - 45 minutos Rendimento 6 porções Dificuldade de preparo Fácil Custo aproximado Médio Utensílios 6 ramequins Ingredientes 80 g de chocolate meio amargo 500 ml de leite 200 ml de creme de leite fresco ½ fava de baunilha 2 ovos 4 gemas 130 g de ...

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