Culinária

Tatiana ensina fazer receita de Caburé, que está na família há três gerações

Ela aprendeu a preparar o prato há dois anos e até apresentou no concurso Comitiva dos Chefs, em Campo Grande Alana Portela   Caburé com pimenta rosa e folha de alecrim (Foto: Henrique Kawaminami) Passada de geração para geração, Tatiana Lopes Baungarten foi para cozinha e ensinou a fazer receita de Caburé, estilo de chipa feito com mandioca. “Minha família ...

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Aprenda a preparar picanha invertida

11 AGO 19 - 11h:40Tudo Gostoso Reprodução/Tudo Gostoso INGREDIENTES 1 picanha de cerca de 1,5 kg 400 g de provolone 100 g de bacon Orégano Sal grosso MODO DE PREPARO Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais. Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao ...

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Palha italiana de leite ninho

11 AGO 19 - 05h:00TUDO GOSTOSO  Palha italiana de leite em pó - Foto: Tudo Gostoso = INGREDIENTES 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de leite em pó 150 g de biscoito de maisena leite em pó para finalizar MODO DE PREPARO Numa panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o leite em ...

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Pudim de leite em pó

4 AGO 19 - 12h:17TUDO GOSTOSO  Queridinho, leite em pó é base para o pudim - Divulgação     = INGREDIENTES 3 ovos inteiros 16 colheres (sopa) de leite em pó 10 colheres (sopa) de açúcar 4 xícaras de água Caramelo: 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Calda: Misture em uma panela ...

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Polenta com carne moída é sucesso na mesa

2 AGO 19 - 20h:00TUDO GOSTOSO Polenta com carne moída - Foto: Tudo Gostoso = INGREDIENTES Para a polenta: 5 xícaras de chá de água fria 1 xícara de chá de fubá pré-cozido 1 colher de sopa de azeite ou margarina 1 tablete de caldo de carne Para o molho: 300 g de carne moida 3 colheres de sopa de óleo ...

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Farofa de pão simples para acompanhar qualquer refeição

31 JUL 19 - 04h:00TUDO GOSTOSO    Farofa é opção para reaproveitar sobras - Foto: Tudo Gostoso = INGREDIENTES 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de bacon 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura azeitonas verdes a gosto sal a gosto 4 pães franceses amanhecidos 1/2 colher (chá) de tomilho 1/2 colher (chá) de orégano seco ...

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Dicas para deixar o pão amanhecido fresquinho e macio novamente

30 JUL 19 - 04h:00TUDO GOSTOSO  Pão francês amanhecido pode ser recuperado - Foto: Divulgação = Quem não adora um pão francês fresquinho, recém-saído do forno, macio por dentro e crocante por fora? Só de ler já dá água na boca, né? No entanto, esse tipo de pão pode logo ficar murcho e sem graça. Apesar de existirem receitas deliciosas para reaproveitar o pão ...

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Pipoca doce crocante de chocolate

29 JUL 19 - 04h:00TUDO GOSTOSO      Pipoca doce de chocolate - Foto: Divulgação = INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de milho para pipoca 10 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de achocolotado MODO DE PREPARO Prepare a pipoca conforme a sua preferência; pode ser a de panela ou de micro-ondas; Numa outra panela junte ...

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Biscoito de nata com geleia de amora cai bem a toda hora

25 JUL 19 - 06h:00GUIA DA COZINHA    Biscoitinhos são fáceis e rendem 50 unidades - Foto: Foto: Stela Handa = Essa receita de biscoito de nata com geleia de amora é deliciosa e você pode fazer hoje mesmo! Ótima para comer no café da tarde ou servir para amigos ou convidados. Aprenda a preparar! Tempo: 1h15 (+30min de descanso) Rendimento: 50 unidades ...

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Almôndegas de carne moída ao forno recheadas

23 JUL 19 - 05h:00TUDO GOSTOSO INGREDIENTES 1 kg de carne moída (patinho) 1 cebola ralada 1 ovo 3 sachês de sazón sabor carne Cebolinha e cheiro verde a gosto Pimenta calabresa desidratada a gosto 1 fio de azeite Quanto baste de sal 200 g de queijo mussarela 100 g de bacon (ou outro recheio a gosto) Molho a gosto MODO ...

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