Culinária

Churrasco de forno é opção para o almoço

RECEITAS.COM   Ingredientes Tempero • 1 cálice de vinho branco • Salsinha a gosto • Azeite a gosto • 3 dentes de alho picado • Sal a gosto • Ramos de alecrim a gosto Carnes • 1 peça de lombo de porco (pequeno) • 1 peça de picanha (pequena) • 500 g de coxa e sobrecoxa de frango • 500 ...

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Bacalhau à lagareiro

 Imagem: Divulgação  Fonte Bar Espírito Santo, São Paulo - SP  Tempo de Preparo   Etapas - 1 hora + tempo para dessalgar o bacalhau  Rendimento   1 porção  Dificuldade de preparo   Médio  Custo aproximado   Alto  Ingredientes  250 g de bacalhau em posta dessalgado 50 g de farinha de rosca 1 batata pré-cozida mas ainda bem firme 50 g ...

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Bife à parmegiana é opção suculenta para o almoço

RECEITAS.COM   Ingredientes 500 g de alcatra ou contra filé em bifes 2 dentes de alho amassados Orégano, sal e vinagre a gosto 2 ovos batidos com 1 pitada de sal Farinha de rosca o suficiente 1/2 litro de molho de tomate pronto 250 g de mussarela em fatias Queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de Preparo Temperar os filés ...

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Pavê de café com chocolate

Tempo   30min (+4h de geladeira) Rendimento    12 Porções Dificuldade   Fácil Ingredientes 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de café solúvel 1 colher (sopa) de conhaque 400g de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite 2 pacotes de biscoito champanhe Chantilly, raspas de chocolate e grãos de café para decorar Modo de preparo ...

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Nutricionista cria pizza saudável para ser vendida em supermercado

Escoceses elaboram pizzas que teriam 30% das necessidades diárias de vitaminas e minerais de um adulto. Da BBC Um nutricionista da Escócia elaborou o que ele alega ser a primeira pizza com nutrientes equilibrados. Mike Lean, da Universidade de Glasgow, criou a pizza nutritiva em parceria com o empresário Donald Maclean. A nova pizza teria 30% das necessidades diárias de ...

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Baião de dois

Por Paulo Veríssimo Ingredientes 300 g de feijão de corda debulhado     200 g de arroz agulhinha tipo 1     40 g de cebola pera     50 g de manteiga de garrafa     80 g de queijo de coalho     04 dentes de alho roxo (opcional)     100 ml de nata fresca     coentro fresco a gosto cebolinha fresca a ...

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Cubinhos de carne ao vinho

Ingredientes 1 kg de coxão mole cortado em cubos 250 ml de vinho tinto seco 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 1 folha de louro 1 tomate maduro picado 2 tabletes de caldo de carne 3 xícaras de chá de água quente Pimenta-do-reino e salsinha a gosto Anúncios Google Dietas para ...

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Ossobuco na pressão sem água

Por Vivi Araujo Todo mundo desconfia quando digo que é possível cozinhar sem água usando a panela de pressão. Receita muito antiga que minha tia me deu, sempre que faço todo mundo gosta! Em vez de colocar água para o cozimento, coloque cebolas. Sim, as cebolas ao cozinhar soltam muita água que, ao se misturar com o vapor causado pela ...

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Ovo mexido com torradas e manteiga de ervas

Por Fabiana Badra Ingredientes Para a manteiga de ervas 100 g de manteiga em temperatura ambiente 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Para os ovos 4 ovos em temperatura ambiente 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de ciboulette 4 fatias de pão italiano ou português ligeiramente torradas Sal e pimenta-do-reino ...

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Receita de Tapioca Junina leva canjica e queijo coalho

Quitute foi criado para o G1 pelo restaurante Mangai, de João Pessoa. Canela em pó e em pedaços é usada na decoração do prato. Do G1 PB Além de "ralar o bucho" com o forró pé-de-serra, o "matuto" também aproveita as festas juninas para "encher a pança" com as delícias típicas da data que, na sua maioria, são feitas com ...

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