Culinária

Aprenda a fazer polenta com ragu de peru e cogumelos para o Natal

Chef Sylvia Lis ensina a aproveitar as sobras da ceia para o almoço. Inspiração vem da Região Serrana do Espírito Santo. Amanda Monteiro Do G1 ES Polenta com ragu de peru e cogumelos é a receita de Natal do ES (Foto: Amanda Monteiro/ G1 ES) A inspiração da chef Sylvia Lis vem da Região Serrana do Espírito Santo: a polenta ...

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Risotto Tuto Mare com Camarões, Mini Lula, Polvo e Lagosta

Ingredientes Sal e pimenta do reino à gosto 3 unidades de camarão 1/2 unidade de cauda de lagosta 3 unidades de lula limpa 3 unidades de tentáculos de polvo 1 xícara(s) de chá de arroz arbório cozido, porém firme (al dente) 2 colher(es) de sopa de manteiga 4 colher(es) de sopa de molho de tomate pronto 1 xícara(s) de chá ...

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Bolinho caipira é opção para reunir os amigos e a família

Massa 1/2 kg de farinha de milho amarela 1 1/2 litro(s) de água 1 tablete(s) de caldo de carne 4 colher(es) (sopa) de óleo de soja 2 colher(es) (sopa) de farinha de mandioca crua Recheio 400 gr de coxão-mole moído(s) quanto baste de cebola picada(s) quanto baste de alho amassado(s) quanto baste de salsinha picada(s) quanto baste de cebolinha verde ...

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Panqueca de Maçã e Calda de Tangerina

Ja tem outra opção para o prato principal da sua refeição? não tem problema, olha só essa maravilhosa dica de sobremesa, Panqueca de maçã com uma deliciosa calda de tangerina… Ingredientes 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 300 ml de leite 2 colheres(sopa) de óleo de soja 2 ovos sal à gosto ...

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Torta mousse de maracujá

Massa: 1 pacote de bolacha maizena 4 colheres de sopa de margarina Recheio: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite (200 g) Suco de maracujá (Maguary) Cobertura: 2 maracujás (frutas) 6 colheres de açúcar MODO DE PREPARO Massa: Triture no liquidificador a bolacha maizena Em uma tigela, misture com a margarina até deixá-la homogênea Coloque em ...

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Suflê de abobrinha e queijo

Para fazer diferente no jantar e ganhar elogios, esse suflê tem sabor delicado e pode ser servido como entrada ou acompanhamento! rende 8 porções Ingredientes Ver Tags 2 Abobrinhas Italianas raladas 1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa 1 Cebola cortada em cubos pequenos 5 colheres de sopa de Farinha de Trigo 1 1/2 xícara de chá de Leite 200 gramas deQueijo Mussarelacortada em cubos 1 xícara de ...

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Receita de Beijos Nordestinos

Categoria: Doces e Sobremesas Subcategoria: Doces e Sobremesas Ingredientes 1 copo(s) de leite 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha 1/2 kg de açúcar 4 unidade(s) de gema de ovo quanto baste de açúcar cristal Modo de Preparo Ferva o leite junto com a essência de baunilha. Depois de frio, Coe o leite e adicione o açúcar. Leve ao fogo para ferver. Quando ...

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Receita de Tortinha Quente de Maçã

ategoria: Tortas Subcategoria: Tortas Doces Ingredientes 1 Maçã 1 Banana 1 colher de sopa de uvas passas Calda de Caramelo 1 colher de chá açúcar impalpável para decorar Massa folhada Ingredientes do caramelo 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de creme de leite de caixinha Modo de Preparo Modo de preparo do caramelo Coloque o ...

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Pudim com suspiro

Tempo 1h (+2h de geladeira) Rendimento 4 Porções Dificuldade Fácil Ingredientes 3 colheres (sopa) de maisena 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 lata de leite condensado 3 gemas 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar Suspiro: 3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo Dissolva a maisena no leite e ...

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Culinária sem alho nem cebola, será?

Ângela Kempfer Mesa farta no restaurante vegetariano. Chen Yin Hsin, 38 anos, escolheu Beatriz como nome para viver no Brasil. Ainda com certa dificuldade para falar o português, ela conta que mora há 15 anos em Campo Grande, onde transformou o jeito de viver em um negócio. Há dois anos abriu o restaurante vegetariano “Broto de Bambu”. “Toda a minha família ...

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