Culinária

O Que Comer Para Manter o Pique no Carnaval?

Como na Bahia a coisa é “adiantada”, o Carnaval já começou! E, com isso, os cuidados com a alimentação se multiplicam, porque, para aguentar o pique dos dias de folia é preciso muita energia. O… Ju Lopes Como na Bahia a coisa é “adiantada”, o Carnaval já começou! E, com isso, os cuidados com a alimentação se multiplicam, porque, para aguentar ...

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Churrasco perfeito.

http://www.terra.com.br/culinaria/infograficos/churrasco/

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Frango Thai

Receita do livro O Frango – História e Gastronomia Ingredientes 2 colher(es) de chá de azeite 4 filés de frango em tiras 1 cebola picada Raspas de laranja a gosto 1/2 cenoura em cubos pequenos 1/2 talo de salsão picado 1/2 xícara(s) de chá xícara de água 1/2 colher(es) de sopa de farinha de trigo 1/2 xícara(s) de chá de ...

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Especialistas ensinam como fazer um churrasco mais saudável

Cármen Guaresemin Do UOL, em São Paulo O churrasco está quase sempre relacionado a comemorações e encontros entre amigos e familiares O churrasco é um dos eventos sociais preferidos dos brasileiros. Desde sua origem no Rio Grande do Sul – era uma opção prática para os vaqueiros – a carne assada em brasas ganhou novos acompanhamentos e, por consequência, mais ...

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Cookies de Chocolate

O doce sai do congelador direto para o forno ingredientes 35 g de manteiga (2 colheres de sopa) 160 g de chocolate meio amargo (1 xícara de chá) 1 ovo 80 g de açúcar (½ xícara de chá) 35 g de farinha de trigo peneirada (4 colheres de sopa) 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado 100 g de ...

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Cumulus nimbus dulcis

Por Júnior Milério Especial para o Estado O ingrediente é só um: açúcar. O clima é de nostalgia da infância. O preparo, digno de laboratório de ciência. E o resultado, uma nuvem fofa, doce e leve. Com esse repertório de fios que derretem na boca, o algodão-doce percorreu a trilha do carrinho no parque de diversões à cozinha de chefs ...

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Justiça em MS arrecada R$ 1 mi em leilões de veículos do tráfico em 2012

Dinheiro arrecado é investido em políticas de combate ao tráfico de drogas. Previsão do TJMS é que outro leilão seja realizado em março de 2013. Do G1 MS Carro apreendido com droga em novembro de 2012. (Foto: Divulgação/DOF) A Justiça de Mato Grosso do Sul arrecadou cerca de R$ 1,1 milhão em leilões de veículos apreendidos com drogas em 2012, segundo ...

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Veja dicas de receitas saudáveis para comer bem e não engordar na ceia

Chefs de cozinha sugerem saladas, entradas, pratos quentes e sobremesa. Opções para o jantar de Natal e Ano Novo são simples, fáceis e baratas. Luna D’AlamaDo G1, em São Paulo É difícil contar calorias nas ceias de fim de ano, mas você também não precisa ganhar uns quilinhos de presente. Para ajudá-lo a comer melhor nas festas de Natal e ...

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Aprenda a fazer polenta com ragu de peru e cogumelos para o Natal

Chef Sylvia Lis ensina a aproveitar as sobras da ceia para o almoço. Inspiração vem da Região Serrana do Espírito Santo. Amanda Monteiro Do G1 ES Polenta com ragu de peru e cogumelos é a receita de Natal do ES (Foto: Amanda Monteiro/ G1 ES) A inspiração da chef Sylvia Lis vem da Região Serrana do Espírito Santo: a polenta ...

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Risotto Tuto Mare com Camarões, Mini Lula, Polvo e Lagosta

Ingredientes Sal e pimenta do reino à gosto 3 unidades de camarão 1/2 unidade de cauda de lagosta 3 unidades de lula limpa 3 unidades de tentáculos de polvo 1 xícara(s) de chá de arroz arbório cozido, porém firme (al dente) 2 colher(es) de sopa de manteiga 4 colher(es) de sopa de molho de tomate pronto 1 xícara(s) de chá ...

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