Bolo salgado de pão de forma com frango

22 AGO 19 - 06h:00TUDO GOSTOSO    Bolo salgado fica uma delícia - Foto: Tudo Gostoso = INGREDIENTES 2 pacotes de pão de forma Recheio: 2 peitos de frango 1 tomate picado sem semente 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 1 tablete de caldo de galinha salsinha sal azeite 1 lata de creme de leite 1 cenoura ralada 1 lata de milho azeitonas picadas champignon picado 1/2 pote de maionese Cobertura: 1/2 pote de maionese batata palha MODO DE PREPARO Recheio: Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos. Escorra a água e desfie todo o frango. Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese. Montagem: Retire as cascas dos pães e reserve. Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma. Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada. Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário. Leve à geladeira por 30 minutos. Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme. Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha. INFORMAÇÕES ADICIONAIS As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.